Салата од брокули и бадеми

Објавено: 04/02/2010 год.

Потребни состојки:

30 грама Презла
2 лажица/ци Масло
малку Магдонос
2 чешниња Лук
50 грама Карфиол
200 грама Брокула
50 грама Бадеми
малку Сол

Време за подготовка: 15 мин.
Време за готвење: 15 мин.

Facebook Сподели

Краток текст:

Брокулата е многу богата со сложени фитохемикалии, содржи калциум и магнезиум, а исто така ги содржи витамините од Б групата, особено витаминот Б9, а витаминот Ц го има во иста количина како и кај јужното овошје и пиперката. Заради тоа брокулата, е голем извор на растителни влакна, неопходни за дигестивниот трак.

Брокулата се покажува како лековит зеленчук, ги ублажува кардиоваскуларните болести, и ја одржува еластичноста на крвните садови. И во случаите на очните болести, брокулите покажуваат одлично лековито својство. Заради огромното количества хранливи материи, и витаминот Ц, брокулата го јакне нашиот имунолошки систем и му помага на организмот, да се заштити од грип и од вирусни инфекции.

Витаминот Б9, кој во голема количина го содржи брокулата, помага во случај на анемија, а заради моќните антиоксидансни својства, редовното консумирање на овој зеленчук, ги ублажува тегобиите при паркинсовата болест.

Подготвување:

Разлистајте ја брокулата и карфиолот на помали цветови и ставете ги во тенџере со зовриена и посолена вода на оган.

Варете 5 минути, па процедете, прелијте со студена вода и оставете во цедалка да се исцеди.

На тава пропржете ги бадеми, исецкани на листови и ситно исецканиот лук.

Додадете ги лебните трошки и цветовите брокула и карфиол, посолете, пржете уште неколку минути и тргнете ја тавата од оган.

Додадете го ситно исецканиот магдонос и промешајте.

Зачувај во својата кутија

Логирајте се да можете да го оценувате рецептот.
На тој начин ги подобруваме рецептите кои се за Вас.

Слични рецепти:

	Салата од цвекло со рен Салата од цвекло со рен.
	Динстани моркови со магдонос Морковот се нарекува и коротна или жолта репка. Бојата на коренот е различна, може да биде од бела до жолта и портокалово-црвена. Ако е поизразена бојата на морковот, толку е поголемо количеството на каротин. Количеството на шеќер кај сортите што се продаваат напролет, е поголемо од количеството кај сортите, што се продаваат наесен, или во зима. Морковите треба да се чуваат неизмиени, затоа што ако се измијат, и да се чуваат такви, и на ладно место не траат долго.
	Спанаќ со ориз Според некои истражувања, е докажано, дека оризот се употребувал неколку илјади години пред сметање на времето Оризот исто така, и денес е еден од најважните прехрамбени производи, во голем дел на азиските земји. Според обликот на зрното, оризот се дели на: - Ориз со тркалезно зрно - Ориз со средно долго зрно - Ориз со долго зрно.
	Селско тавче со соја и праз Срцеви болести: Храната што соржи растворливи растителни влакна, ккао што се зоб, јачмен, грав може да има позитивно влијание на холестеролот, триглицеридите и другите честички во крвта, кои влијаат на развојот на срцевите болести. Ист ефект имаат и лимонот и морковите. Прочитајте повеќе тука.
	Витаминска салата со зелка и морков Витаминска салата со зелка и морков
	Салата од зелена боранија Салата од зелена боранија
	Салата од краставица со копар Салата од краставица со копар
	Поховани полнети пиперки Поховани полнети пиперки.
	Зелена салата со ориз Зелена салата со ориз
	Спанаќ со домати и компири Доматот е едногодишно растение, и се употребува за исхрана на луге и животни. Доматот потекнува од централна и јужна Америка. За прв пат е опишан од лекарот и ботаничар Матиоли во 1554 год. Доматот во исхраната се употребува како: - Свеж - Конзервиран - Како сок - Како прелив - Како зачин Плодовите на доматот, се богати со витамин C, B1 и E1. Покрај витамините, доматот содржи и манган, железо и бакар.