Чоколаден cupcakes со урми
Потребни состојки:
- 80 грама Шеќер во прав
- 100 грама Чоколадо за готвење
- 120 грама Урми
- малку   Сода бикарбона
- малку   Прашак за пециво
- 60 милилитри Масло
- 40 грама Маргарин
- 3 лажица/ци Какао
- 175 милилитри Вода
- 1 кесичка/ки Ванилин Шеќер
- 100 грама Брашно
- Време за подготовка: 15 мин.
- Време за готвење: 30 мин.
- Facebook Сподели
Краток текст:
Основните состојки на сите чоколади покрај какао смесата, какао путерот и шеќерот, сè и аромите на ванила како и емулаторот лецитин чија задача е поврзување на овие состојки на чоколадото.
Чоколадото е исклучително богато со фосфор и магнезиум, а содржи и поголеми количества на железо, цинк и калиум.
Во 100 гр. квалитетно чоколадо со голем дел на какао има 400 мг. калиум, 300 мг. магнезиум, 280 мг. фосфор, 100 мг. калциум, 12 мг. натриум, 3 мг. железо, бакар во трагови, 500 мг. теотромбин, 68 мг. кофеин, 54 гр. јагленихидрати, 30 гр, масти, 9 гр. и 6 гр. белковини.
Освен тоа чоколадото содржи и фолна киселина, бета каротин, како и витамините Б1, Б2, Б5, Б6 и Е.
Чоколадото со повеќе од 50% какао содржи 560 калории а 100 гр. млечно чоколадо 550 калории. Во зависност од видот на чоколадото, т. е. од уделот на какаото и останатите додатоци, млечното чоколадо ќе содржи повеќе калциум, додека чоколадото со лешници или бадеми ќе биде побогато со витамин Е.
Подготвување:
Откако содржината ќе зоврие тргнете го тенџерете од оган и оставете малку да се олади.
Потоа додадете масло, шеќер во прав, ванилин шеќер, промешајте, содржината претурете ја во блендер и измиксајте ја.
Измиксаната смеса претурете ја во сад, додадете брашно, како, сода бикарбона и мешајте со жица за матење додека состојките не се соединат.
Длабнатината во калапот за мафини премачкајте ги со маргарин и набрашнете ги.
Секоја длабнатинка наполнете ја со 2/3 од смесата.
Печете 20 минути на 180 степени.
Глазура: Во сад на пареа растопете ја чоколадата со 20 гр. маргарин.
Кога чоколадата ќе се растопи, тргнете го садот од пареа, додадете ги преостанатите 20 гр. маргарин и мешајте додека не се растопи.
Со оладената глазура премачкајте ги испечените cupcakes.
Зачувај во својата кутија
На тој начин ги подобруваме рецептите кои се за Вас.
Секогаш вкусно чоколадо:
|
СИРИУС
|
Слични рецепти:
|
Рум штангли Рум штангли |
|
Бајадера Бајадера |
|
Кокос кифлички Кокос кифлички |
|
Мач мелоу Мач мелоу |
|
Анзак колачиња Анзак колачиња |
|
Овошен колач Овошен колач |
|
Колач од гриз Колач од гриз. |
|
Коцки со кикиритки Коцки со кикирики |
|
Познатите Американски колачиња - Cookies Познатите Американски колачиња - Cookies |
|
Кадаиф во ролни Кадаиф во ролни |


