Подкатегории:
Филтер на јадења
Печени
Време за подготовка: 20
Време за готвење: 20
Време за подготовка: 15
Време за готвење: 40
Време за подготовка: 15
Време за готвење: 30
Време за подготовка: 30
Време за готвење: 30
Време за подготовка: 20
Време за готвење: 50
Време за подготовка: 20
Време за готвење: 50
Време за подготовка: 20
Време за готвење: 40
Време за подготовка: 20
Време за готвење: 30
Време за подготовка: 30
Време за готвење: 60
Останати рецепти од подкатегоријата:
Пиперки полнети со грав
Дата: 2010-02-24
Пиперката, дури и го симболизира прехрамбениот стил на животот и како традиција и како современа реалност. Традицијата, олицетворена во есенското подготвување на зимници, пиперката ја "доживува" речиси како основен прехрамбен артикал. Современиот стил на живеење, колку и да се труди пиперката да ја третира само како зачин, честопати потклекнува пред доминантноста на традицијата.
Пита со зелка и ореви
Дата: 2010-02-19
Зелката делува на оној начин што ја зајакнува отпорноста на желудочната слузокожа на напади од киселина. Зелката содржи гефарнат, соединение слично на carbenoxolonu, уште еден поретко користен лек против чир. Всушност, овие состојќи ги поттикнуваат клетките при формирањето тенка бариера како штит од нападите на киселината. Во едно истражување, од Индиски централен институт за истражување на лекови во Лакнова. Исто така при некои лабараториски експерименти заморчиња кои боледувале од чир експертите успеале да ги излекуваат со сок од зелка.
Печена банана
Дата: 2010-02-09
Бананата е растение од семејството Musaceae. Тие првобитно биле одгледувани само за нивните плодови и во помала мера за производство на нивните конци и како украсни растенија.
Како растение бананите се високи и обично прилично цврсти. Најчесто се сметаат за дрва, но нивното главно исправено стебло е всушност квазистебло.
Некои видови од ова квазистебло може да достигне висина до 2-8 метри, со листови во должина до 3,5 метри. Секое стебло може да произведе еден куп зелени банани кои кога зрели се претвораат во жолти или понекогаш и црвени.
Една сорта неодамна беше откриена во дождовните шуми во Азија, што се претворила во пурпурна. Ова стебло потоа умира и се заменува со друго.
Како растение бананите се високи и обично прилично цврсти. Најчесто се сметаат за дрва, но нивното главно исправено стебло е всушност квазистебло.
Некои видови од ова квазистебло може да достигне висина до 2-8 метри, со листови во должина до 3,5 метри. Секое стебло може да произведе еден куп зелени банани кои кога зрели се претвораат во жолти или понекогаш и црвени.
Една сорта неодамна беше откриена во дождовните шуми во Азија, што се претворила во пурпурна. Ова стебло потоа умира и се заменува со друго.
Рататуј
Дата: 2010-02-04
Ratatouille е традиционалн француски вегетаријански рецепт, кој потекнува од Ница.
Неговото целосно име е Ratatouille niçoise - што во превод значи измешана разновидна храна.
Неговото целосно име е Ratatouille niçoise - што во превод значи измешана разновидна храна.
Ролат со печурки
Дата: 2010-02-03
Уште во минатото е забележано поврзаност на човекот со печурките. Печурките имаат важна улога во исхраната на Кинеската цивилизација повеќе од 6500 години.
Вргањот и Јајчарката се сметале за деликатеси уште пред 2000 години. Покрај хранливата вредност на печурките и нивните квалитети, тие исто така се употребуваат и во медицината, и од нив се изработуваат повеќе медицински препарати. Како медицински помагала моќта на печурките највеќе се употребува во далечниот исток.
Познато е дека печурките имаат позитивно влијаните на количеството на шеќер во крвта и регулацијата на крвниот притисок. Сепак најголем интерес има за резултатите за тоа дека поедини видови печурки имаат против туморно влијание и ги регулираат сите воспаленија.
Вргањот и Јајчарката се сметале за деликатеси уште пред 2000 години. Покрај хранливата вредност на печурките и нивните квалитети, тие исто така се употребуваат и во медицината, и од нив се изработуваат повеќе медицински препарати. Како медицински помагала моќта на печурките највеќе се употребува во далечниот исток.
Познато е дека печурките имаат позитивно влијаните на количеството на шеќер во крвта и регулацијата на крвниот притисок. Сепак најголем интерес има за резултатите за тоа дека поедини видови печурки имаат против туморно влијание и ги регулираат сите воспаленија.
Леб со лук и кашкавал
Дата: 2010-02-01
Лукот потекнува од средна Азија. Тој е една од најстарите култури, се користи уште многу одамна. Познат е како природен антибиотик. Мнгоу одамна е присутен во наредната медицина, за спречување, лекување и ублажување на најразлични тегоби.
Тој содржи етерично масло, кој ги разградува маснотиите, и има антибактериско дејство.
Од витамините во лукот се застапени, витамин А, Б1, Б2 и Ц, како и минералите калиум, калциум, магнезиум и фосфор.
Употребата на лукот, го олеснува протокот на крвта, и го намалува крвниот притисок. Исто така го спречува формирање крвни згрутчувања, а со тоа ја намалува опасноста од мозоченудар, инфаркт и тромбоза. Стручњаците препорачуваат дневна количина од 2 до 5 грама свеж луk, или 1-2 грама лук во прав. Мирисот може да се неутрализира, на тој начин што непосредно пред употреба неизлупен лук, кратко ќе се загрее во микровална печка.
Тој содржи етерично масло, кој ги разградува маснотиите, и има антибактериско дејство.
Од витамините во лукот се застапени, витамин А, Б1, Б2 и Ц, како и минералите калиум, калциум, магнезиум и фосфор.
Употребата на лукот, го олеснува протокот на крвта, и го намалува крвниот притисок. Исто така го спречува формирање крвни згрутчувања, а со тоа ја намалува опасноста од мозоченудар, инфаркт и тромбоза. Стручњаците препорачуваат дневна количина од 2 до 5 грама свеж луk, или 1-2 грама лук во прав. Мирисот може да се неутрализира, на тој начин што непосредно пред употреба неизлупен лук, кратко ќе се загрее во микровална печка.
Карфиол на италијански начин
Дата: 2010-01-22
Карфиолот е вистински зеленчук за сите оние кои се борат против непотребните килограми. Ова станува очигледно кога ќе се дознае дека една кришка леб од 13 грама, има иста енергетска вредност како и 100 грама карфиол.
Involtini di Melanzane - Сицилијански специјалитет
Дата: 2010-01-20
Rollatini е Италијански специјалитет, што обично се прави од тенки парчиња модар домат, кои се валкаат во пченично брашно и се попрскуваат со пармезан и додатни зачини, тогаш се замотуваат и се печат. Алтернативно можат да се користи пилешко месо или риба наместо доматот.
Но, Rollatini не е италијански збор, Во Италија ваквиот подготвен рецепт е познат под името involtini.
Но, Rollatini не е италијански збор, Во Италија ваквиот подготвен рецепт е познат под името involtini.
Ratatouille лазањи
Дата: 2010-01-15
Лазањите (итал.lasagne) e карактеристично италијанско јадење, особено застапено во италијанските региони Емилија-Ромања и Марке, односно во целата Централна Италија. Лазањите се јадат низ целиот свет и се еден вид на синоним за италијанската кујна.
Лазањите имаат правоаголна или квадратна форма и се употребуваат пред сè за печени јадења во рерна.
Најраспространетата рецепта и воедно наједноставна, предвидува како додаток на лазањите сос рагу, бешамел и пармезан. Во поново време е воведена употребата и на сирењето моцарела и многу често, наместо обичните лазањи направени од јајца, се употребуваат лазањи со зелена боја кои се направени со додавање на спанаќ.
Исто така мошне распространети се и белите варијанти на лазањи кои како додаток често имаат печурки.
Во Тоскана таканаречените lasagne bastarde или lasagne matte („луди лазањи“) од Луниџана, се произведуваат со додавање на брашно од костени покрај тоа од пченица, со различна процентуална застапеност која може да варира од 20% до 60%.
Во Северна Италија терминот лазањи исто така може да означува долги и широки (околу 2 cm) правоаголни тестенини направени со јајце и кои треба речиси секогаш да се јадат суви, поретко во чорби.
Лазањите имаат правоаголна или квадратна форма и се употребуваат пред сè за печени јадења во рерна.
Најраспространетата рецепта и воедно наједноставна, предвидува како додаток на лазањите сос рагу, бешамел и пармезан. Во поново време е воведена употребата и на сирењето моцарела и многу често, наместо обичните лазањи направени од јајца, се употребуваат лазањи со зелена боја кои се направени со додавање на спанаќ.
Исто така мошне распространети се и белите варијанти на лазањи кои како додаток често имаат печурки.
Во Тоскана таканаречените lasagne bastarde или lasagne matte („луди лазањи“) од Луниџана, се произведуваат со додавање на брашно од костени покрај тоа од пченица, со различна процентуална застапеност која може да варира од 20% до 60%.
Во Северна Италија терминот лазањи исто така може да означува долги и широки (околу 2 cm) правоаголни тестенини направени со јајце и кои треба речиси секогаш да се јадат суви, поретко во чорби.
Потпечен млад компир
Дата: 2010-01-08
Денес скоро сите консумираат индустриски процесирана верзија на белит компир. Најдобар пример е помфритот и чипсот, така што со нивната консумација e директно поврзана во врска со здебелувањето, а исто така и со зголемување на разикот од дијабетес. Во меѓувреме слаткиот компир (Ipomoea batatas) најчесто се користи цел, а се смета како храливо многу побогар од својот каталошки сродник белиот компир.
Пикантни печурки
Дата: 2009-07-01
Печурките се многу ценети намирници. Со својот вкус и мирис се главна состојка во скоро секоја кујна. Историјата кажува дека шампињоните се замена за печурките воопшто. Буковките како сорта на печурки кои не се толку стари но се најчесто употребувана сорта на печурки.
Не заборавајте дека печурките треба убаво да се сварат или испечат бидејќи во свежа или полусвежа состојба се несварливи.
Не заборавајте дека печурките треба убаво да се сварат или испечат бидејќи во свежа или полусвежа состојба се несварливи.
hrana.com.mk на Skype. Моментално сме:
